尋煙火人間品至味生活，當(dāng)代廚房如何“圈粉”年輕人？

“認(rèn)炊煙、幾家蝸舍，映夕照、一簇漁舟?！惫旁娭?，炊煙寥寥象征著美好恬靜的生活，廚房天地雖小，卻包容著溫情的大世界。隨著時(shí)代的發(fā)展，廚房電器取代了傳統(tǒng)的柴火，但廚房空間依然是創(chuàng)造美好、提升家庭幸福感的地方。如今，廚電產(chǎn)品的迭代創(chuàng)新正在繼續(xù)加碼...[全文]

2023中國廚電行業(yè)高峰論壇現(xiàn)場(chǎng)視頻回放

王雷

中國家用電器協(xié)會(huì)秘書長

2023年是我們走出疫情后充滿希望又不斷迎接挑戰(zhàn)的一年,在這個(gè)過程中，我們廚電行業(yè)又有哪些新的發(fā)展變化?希望我們今天通過與企業(yè)代表和行業(yè)專家的深入交流，大家能夠開闊思維、凝心聚力，并在接下來的行業(yè)發(fā)展中能夠找到新動(dòng)力和新活力。　　從第三方機(jī)構(gòu)發(fā)布的數(shù)據(jù)來看，2023年上半年，受宏觀環(huán)境影響，整個(gè)廚電市場(chǎng)的規(guī)模增長受限，廚房大家電市場(chǎng)規(guī)模僅微增0.3%?？梢哉f上半年廚電市場(chǎng)回暖并沒有達(dá)到預(yù)期，集成灶等新品類的增速也在放緩。但我們很也清楚，市場(chǎng)的恢復(fù)需要有一定的周期和時(shí)間。同時(shí)，我們也應(yīng)看到積極的一面：首先銷售額的表現(xiàn)相對(duì)向好。其中，包括洗碗機(jī)、消毒柜、嵌入式微蒸烤和凈水器在內(nèi)的品需廚電表現(xiàn)亮眼，合計(jì)零售額同比增長5.5%。2023年上半年，洗碗機(jī)零售額額持續(xù)增長，較2022年同期提升6.3%。其中，嵌入式國產(chǎn)品牌零售額占比達(dá)88%...[詳情]

施婷
GfK中怡康廚電&生活電器事業(yè)部總經(jīng)理

徐業(yè)軍
京東家電家居生活事業(yè)部煙灶消行業(yè)專家

張崎
博西家電京東電商高級(jí)總監(jiān)

虎虎生味兒
美食作家，美食生活方式博主

曲折復(fù)蘇，順勢(shì)謀動(dòng)

經(jīng)過三年疫情之后，我們回顧這幾年，包括經(jīng)濟(jì)環(huán)境，包括人口和家庭的變遷，以及老百姓、居民的消費(fèi)觀念、消費(fèi)意識(shí)的一些變化，包括整個(gè)銷售渠道的變化，都孕育了一個(gè)新的消費(fèi)產(chǎn)品。說到我們整個(gè)宏觀環(huán)境，一些數(shù)據(jù)做一些分享，大家都很清楚或者很清晰的知道，包括現(xiàn)在整個(gè)上半年，國民經(jīng)濟(jì)增長5.5%，我們看一下，首先值得肯定或者值得欣喜，消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長是在提升。我們也想說，我們整個(gè)經(jīng)濟(jì)回暖和復(fù)蘇，或者說消費(fèi)的一個(gè)回暖的基礎(chǔ)，并不是特別的穩(wěn)固...[詳情]

圍繞趨勢(shì)品類和場(chǎng)景共建，京東家電家居為廚電市場(chǎng)注入增長活水

從古人鉆木取火銅鼎煮食，到如今用戶對(duì)廚房健康、智能、集成、清潔、高效等全新的消費(fèi)體驗(yàn)，廚房正從“幕后”走到“臺(tái)前”，廚電產(chǎn)品通過在功能、操作、交互、情感上的動(dòng)態(tài)平衡，助力消費(fèi)者完成美好廚居的構(gòu)建。對(duì)于當(dāng)前廚房在人們居家生活中的場(chǎng)景變化，京東家電家居相關(guān)負(fù)責(zé)人談到，現(xiàn)代廚房已逐漸從僅承擔(dān)食物烹飪儲(chǔ)存的場(chǎng)景屬性，增加了更多社交、娛樂屬性，人們對(duì)廚房的情感，也跳出單一的味覺期待...[詳情]

前瞻創(chuàng)新，美于無形博西家電打造卓越嵌入式廚房

談到博西家電，是嵌入式廚房家電的專家，嵌入式廚房家電早在1916年的時(shí)候，博西家電已經(jīng)研發(fā)出來、生產(chǎn)出第一臺(tái)嵌入式的烤箱，在做嵌入式家電，尤其是嵌入式烤箱，博西家電在全球都非常知名的嵌入式專家，博西家電隨著產(chǎn)品的更新迭代，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量和功能性的需求，來不斷升級(jí)我們的家電產(chǎn)品。我舉幾個(gè)例子，其中我們首先談到對(duì)于一個(gè)對(duì)于我們其中一個(gè)品牌博世家電，對(duì)產(chǎn)品空間、設(shè)計(jì)美學(xué)這方面的訴求...[詳情]

四季三餐無味不至

我們離不開四季，也離不開三餐，就是我們所說的人間煙火，我會(huì)分享一下四季三餐怎么吃，還有身邊人的四季三餐都是什么?！痘实蹆?nèi)經(jīng)》中說，春生養(yǎng)肝，夏長養(yǎng)心，秋收養(yǎng)肺，冬藏養(yǎng)腎，有滋味的三餐，便是四季的模樣。就是適當(dāng)?shù)臅r(shí)候吃適當(dāng)?shù)氖澄铮菍?duì)身體有好處的。春季的時(shí)候可以吃一些芽苗菜，有如意菜之稱，南北方都喜歡吃的菜，炒合菜在立春、咬春都必吃的一道菜，有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、微生物和粗纖維。夏季非常的炎熱，出汗會(huì)心浮氣躁，又濕又熱，我們...[詳情]

1、就當(dāng)下而言，您認(rèn)為大眾流行的菜式或者烹飪方式是什么，現(xiàn)在是否有合適的廚電產(chǎn)品能充分滿足人們的需求，可以展開說說?

2、現(xiàn)在有沒有更多更好的理念、或者產(chǎn)品創(chuàng)新，讓更多人用簡(jiǎn)單好上手的方式，愛上烹飪，享受到他們喜歡的美食美味呢?

3、近期，房地產(chǎn)市場(chǎng)迎來密集的政策利好信號(hào)，這些利好對(duì)明年或者接下來兩三年對(duì)廚電會(huì)帶來怎樣的影響?

4、請(qǐng)大家用三個(gè)關(guān)鍵字或一句話來形容對(duì)廚電行業(yè)今年的期待。[詳情]

柯漫

凱度電器CEO

未來的新廚電可以激發(fā)券新生活方式，真正實(shí)現(xiàn)“便捷化”。凱度將深耕新廚電領(lǐng)域，以用戶為中心，在產(chǎn)品和服務(wù)上做更多新型的探索，開辟全新增長賽道。

竇磊

萬和東北運(yùn)營中心總經(jīng)理

房地產(chǎn)回暖會(huì)導(dǎo)致行業(yè)更加“內(nèi)卷”，如何研發(fā)出消費(fèi)者需要的更便民、更高性價(jià)比的產(chǎn)品，是后續(xù)所有品牌需要考慮的問題。

李小忠

萬家樂產(chǎn)品平臺(tái)副總經(jīng)理、總工程師

現(xiàn)在來看，未來廚電的機(jī)會(huì)還是在集成。萬家樂真正以用戶為中心，在解決產(chǎn)品痛點(diǎn)的同時(shí)，持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，不斷地迭代能打動(dòng)用戶的好產(chǎn)品。

姚永

華帝股份有限公司產(chǎn)品管理中心總監(jiān)

年輕人把廚房當(dāng)作社交場(chǎng)和個(gè)人秀場(chǎng)，企業(yè)要不斷通過技術(shù)創(chuàng)新降低烹飪門檻，加強(qiáng)用戶參與感烹飪出媲美大廚的味道，賦能認(rèn)真生活。當(dāng)年輕人愛上“煙火氣”，廚電市場(chǎng)自然再現(xiàn)新機(jī)遇。