技術(shù)與場景深度融合冰箱進入“嵌入”時代

2023年5月26日，由中國家用電器協(xié)會指導(dǎo)，中國家電網(wǎng)主辦的“智美鮮活 QIAN途可期——2023中國冰箱行業(yè)高峰論壇”在湖北宜昌召開。會上，博世家電、卡薩帝、COLMO、新飛、海爾、海信、康佳、Leader、LIBRA萊博睿、美菱、美的、松下、容聲、西門子家電、TCL、東芝、惠而浦、萬寶等代表性冰箱品牌，論壇獨家渠道合作伙伴京東家電，數(shù)據(jù)支持單位奧維云網(wǎng)，以及微博、知乎等第三方平臺齊聚，就當(dāng)下冰箱行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢進行了探索交流...

王雷
中國家用電器協(xié)會秘書長

疫情之后，中國經(jīng)濟整體上是在進入復(fù)蘇快車道，一季度國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長4.5%，但從奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)來看，冰箱“五一”需求釋放水平不足2019年的85%。一季度，冰箱市場零售額規(guī)模同比增長3.3%，零售量規(guī)模同比降低2.1%。應(yīng)該說，這與冰箱保有量高、低頻消費屬性有關(guān)，也與三年疫情期間換大冰箱、添冷柜的提前換新有一定的關(guān)系。盡管市場規(guī)模修復(fù)有一定壓力，但冰箱市場依然保持著基本的競爭理性，尤其是線下市場，通過開春以來我們對冰箱市場、企業(yè)的走訪調(diào)研，由于春季線下開盤會較為理想，大家普遍對今年的冰箱市場發(fā)展持較為樂觀態(tài)度。這也正是我想對大家表達的一點，我們行業(yè)、企業(yè)還是應(yīng)該增加信心。

何金明
奧維云網(wǎng) 副總裁

場景驅(qū)動融合發(fā)展，冰箱(制冷)產(chǎn)業(yè)迎來新時代

冰箱作為傳統(tǒng)家電產(chǎn)業(yè)，目前已進入結(jié)構(gòu)升級末期，整體規(guī)模持穩(wěn)，馬太效應(yīng)加劇，產(chǎn)品形態(tài)固化，未來的市場競爭關(guān)鍵在于對細分市場的把握和場景產(chǎn)品形態(tài)突破。從底層邏輯來講，過去更多是滿足功能價值，現(xiàn)在產(chǎn)品價值則不僅僅是功能價值，能否創(chuàng)造除了產(chǎn)品功能之外的情緒價值、愉悅價值及其他內(nèi)在價值成為關(guān)鍵，這是我們冰箱產(chǎn)業(yè)核心底層邏輯的變化——功能需求轉(zhuǎn)向價值需求，也因此，建立在價值需求上的產(chǎn)品需求將進一步改善行業(yè)經(jīng)營質(zhì)量。

蔡瑞琛
京東家電家居事業(yè)部冰洗產(chǎn)品運營專家

超薄嵌入式趨勢分享

從冰箱行業(yè)整體來看，嵌入式冰箱是風(fēng)冷冰箱普及后的新風(fēng)口，基于國人對食物存儲量需求的加大、存儲食材種類越發(fā)寬泛豐富、同時受限于廚房面積大小和家電家居一體化美觀等需求，嵌入式冰箱形態(tài)下大容量、分區(qū)存儲和超薄嵌入得以快速增長。消費者在使用痛點、需求及偏好上的變化，不僅加速著冰箱產(chǎn)品在功能進化、技術(shù)創(chuàng)新上的迭代成長，也推動著品類的細分化發(fā)展。根據(jù)人群訴求、場景需求，當(dāng)前冰箱已衍生出冰吧、冷柜等多個細分品類，給用戶帶來更有的放矢的專業(yè)保鮮守護。

王志偉
海爾冰箱嵌入式產(chǎn)品總監(jiān)

原創(chuàng)平嵌，開創(chuàng)廚居美學(xué)新時代

冰箱歸在白色家電事業(yè)部，現(xiàn)在冰箱的外觀跟功能相比以前發(fā)生巨大變化，冰箱不僅僅要好用，還要好看，好看有兩個層面的含義，一個是狹義的好看，一個是廣義的好看，狹義的好看是冰箱本體、顏色、外觀材質(zhì)要符合用戶審美，廣義的好看是冰箱不僅僅是一個單品，應(yīng)該融入周圍廚房環(huán)境，符合中國傳統(tǒng)哲學(xué)思想，天人合一的整體概念。從自由式、自由嵌入式，到零距離自由嵌入式，再到今天的原創(chuàng)平嵌設(shè)計，以廚居尺度為依據(jù)，以六大嵌裝設(shè)計為支撐，卡薩帝冰箱致力于引領(lǐng)整體廚居美學(xué)的升級，將以用戶需求為驅(qū)動，始終堅持家居一體方向的持續(xù)創(chuàng)新。

王宇鵬
博西制冷產(chǎn)品事業(yè)部副總裁

引領(lǐng)綠色“鮮”發(fā)展，“嵌”入理想新生活

隨著嵌入式家電的持續(xù)走紅，博西家電不斷引領(lǐng)這一趨勢蓬勃發(fā)展，并通過設(shè)計生產(chǎn)嚴(yán)絲合縫嵌入式冰箱產(chǎn)品，為中國家庭提供更豐富、更具美感的產(chǎn)品選擇。冰箱品類是博西家電的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)品，博西家電不斷稟承以消費者為導(dǎo)向的理念，積極洞察當(dāng)下消費者更加高品質(zhì)、可持續(xù)、健康化的食物儲存需求，基于超薄、保鮮、除菌、大容量、嵌入式的市場期待，不斷推出新設(shè)計，研發(fā)新功能。同時，在新品布局方面穩(wěn)步推進，加快產(chǎn)品上市，努力打造貼近中國消費趨勢變化的冰箱產(chǎn)品，竭力為中國更多的家庭開創(chuàng)健康智能化的儲鮮體驗。

李源
建筑裝飾設(shè)計工程師青年設(shè)計專家《中國建筑裝飾裝修雜志社》全國學(xué)術(shù)指導(dǎo)委員

家居一體化下的嵌入式冰箱初探

當(dāng)下，隨著生活水平的提升，人們對于家庭生活環(huán)境有著越來越高的審美要求，在這樣的潛在需求下，家居一體化成為時下許多家庭潮流選擇。如何把冰箱暗藏而不是外露，徹底的暗藏，歸隱于櫥柜柜門之后，將所有的物品引入后，并不只是設(shè)計的大戶型，同時要考慮小戶型怎樣把體積量這么大的冰箱隱藏起來，便于屋子效果更好。冰箱作為家庭生活中不可或缺的電器之一，順應(yīng)家居一體化的消費需求，從立足美學(xué)觀點出發(fā)，滿足客戶的審美需求。

1)在疫情全面放開后，今年各行業(yè)回暖跡象明顯，就冰箱行業(yè)而言，各位對今年冰箱市場發(fā)展有怎樣的看法或者說預(yù)期？

2)自從AWE展會后，嵌入式冰箱似乎更加火爆了，市場上出現(xiàn)了平嵌、薄嵌、自由嵌等多種產(chǎn)品形態(tài)，現(xiàn)場請到設(shè)計領(lǐng)域?qū)＜壹案魑黄髽I(yè)嘉賓為我們解答未來冰箱產(chǎn)品形態(tài)進化的趨勢。

3)說完了外觀設(shè)計，回到技術(shù)維度來講，近兩年我們提到比較多的是智慧保鮮、健康除菌，各位認(rèn)為當(dāng)下以及未來冰箱行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新將朝著怎樣的方向迭代升級？

4)從用戶需求出發(fā)，各位認(rèn)為消費者在選購冰箱時會重點考慮和對比哪些方面呢？

5)用一句話來描述各位對冰箱市場的“野望”，會是什么呢？

王壽春惠而浦中國華南大區(qū)總監(jiān)

除大容量、嵌入式成為冰箱趨勢的關(guān)鍵詞外，冰箱內(nèi)部空間的細分合理性也成為消費者考量的重要因素而更多新材料及創(chuàng)新技術(shù)的應(yīng)用也會讓冰箱越來越薄，空間利用率越來越高。

萬李康佳白色家電事業(yè)本部市場部總經(jīng)理、康佳同創(chuàng)電器副總經(jīng)理

康佳品牌冰箱從上一代的'15天生態(tài)原鮮'到現(xiàn)在的雙15天生態(tài)原鮮'，一直都以保鮮為主要方向不斷迭代升級，新飛品牌的核心技術(shù)方向則是"除菌',對于我們來說，規(guī)模提升的關(guān)鍵一方面是技術(shù)路線上的堅持、深化，另一方面是持續(xù)把握用戶需求。

王喆美的冰箱保鮮實驗室負責(zé)人