5月6日,蘇寧快消集團總裁卞農(nóng)到訪位于湖北荊州的小龍蝦“拼基地”,為消費者撒下今夏小龍蝦第一網(wǎng),標(biāo)志著小龍蝦消費旺季的到來。
號稱“百湖之市”的荊州,地處北緯30度,28%的植被覆蓋率,氣候條件極易適合飼養(yǎng)小龍蝦,荊州的小龍蝦產(chǎn)量占全國的30%,全國每三只小龍蝦就有一只來自這里。
早在今年3月12日,蘇寧超市、蘇寧小店、蘇鮮生、蘇寧拼購與荊州市簽約達成戰(zhàn)略合作,在當(dāng)?shù)芈湎碌?5座“拼基地”,專為蘇寧用戶提供優(yōu)質(zhì)的小龍蝦。時隔兩個月,卞農(nóng)的這次到訪,一是了解“拼基地”的建設(shè)情況,確保在銷售旺季的小龍蝦品質(zhì),二是為蘇寧大快消“代言”,向消費者介紹蘇寧冷鏈物流的優(yōu)勢。
在收獲小龍蝦的現(xiàn)場,卞農(nóng)表示,洪湖市是“中國小龍蝦第一名城”,這里優(yōu)質(zhì)的水環(huán)境和現(xiàn)代化的養(yǎng)殖加工條件,打破了我們原先對小龍蝦的固有印象,小龍蝦養(yǎng)殖正變得越來越專業(yè)化,讓消費者完全可以放心大膽地購買。
尤其是蘇寧“拼基地”的小龍蝦,這里的小龍蝦將通過蘇寧物流先進的冷鏈物流技術(shù),確保送達消費者手上時小龍蝦的新鮮度。
小龍蝦的“十八般武藝”
在荊州“拼基地”,蘇寧快消集團總裁卞農(nóng)還與當(dāng)?shù)氐男↓埼r“特級”廚師討論起龍蝦的做法。與我們熟知的蒜蓉、十三香不同,廚師師傅一口氣介紹了十幾種小龍蝦的特色燒法,并現(xiàn)場演示,看得圍觀群眾都餓了。
有人曾說,如果在荊州想把小龍蝦燒法吃個遍,至少要在這里待上一周。
卞農(nóng)隨后參觀了新宏業(yè)熟食小龍蝦加工基地。指著現(xiàn)代化的設(shè)備,干凈整潔的生產(chǎn)環(huán)境,企業(yè)主說,現(xiàn)在的競爭,是品質(zhì)競爭,也是企業(yè)的立身之本。
產(chǎn)地直采更值得信賴
與其他供應(yīng)鏈相比,蘇寧的“拼基地”模式更值得信賴。
今年,蘇寧提出了“包山包湖包海”計劃,通過與產(chǎn)地農(nóng)戶直接簽約的方式,承包下大片專供基地,實現(xiàn)真正意義上的“源頭定制、產(chǎn)地直采”。
荊州“拼基地”里的小龍蝦將直供蘇寧消費者,為消費者省去層層的中間商環(huán)節(jié),打造極簡供應(yīng)鏈,沒有中間商賺差價,為消費者多省錢。其次,蘇寧通過“質(zhì)檢聯(lián)盟”和“品質(zhì)優(yōu)選計劃”為消費者守好質(zhì)量關(guān),大平臺更值得托付。
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